2016-09-14 フランチャコルタにて お肉を食べるのが大好きで、それと同じぐらいお肉を焼くのが好きでたまらなかった フランチャコルタでの厨房。毎日、とにかく焼きまくりです。 この豚で、六時間ぐらいかけて仕上げます!ちょー暑い! (この焼いた肉を使ってこの地方のラビオリ カゾンチェッリを作ります) 営業前の静けさ漂うグリル前。戦争の始まりです。 七面鳥 鴨 鶏 バンケットのある期間は焼きまくりです! この中ガラス張りの部屋になっていて見た目はチョーかっこいい。 しかし、僕らはサウナ状態です、、、 BOOO