日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

2017-01-01から1ヶ月間の記事一覧

本当ありーがとう、友よ

おのっぺ、いつもありーがとう

チョップとフィレ

agnello anatra

彼が来ます

新しいスタッフが来ます。待ってます!

マンモス

飲めるのか、、、

Affumicato

グリルで!

burro e salvia

pasta

キャラメル

少しづつ×少しづつ

ある日のランチ

肉野菜

シンプルに

antipasti

助かる水

Pistacchio

GELATO

お弁当試作

Confit di pollo

また少しづつ

色々な形で

毎日少しづつ

mascar + spinacc

burro e salvia

日本の食材

日本の食材 フレッシュは良いですねローリエも、フレッシュ好きです。ほっとする味に仕上がっております。皆様のご来店をお待ちしております。

肉盛り

肉盛り中

煮込んで蒸して

見た目よりふわふわです

クロケット

ランチ どんどん あげまーす