日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

2016-10-14から1日間の記事一覧

旅人

色々な国で釣りをして、食文化を感じて、、、 自然環境は大切、食の世界も、釣りの世界も エバーグリーン evergreen まずは、身近な所から頑張ります。

この日の釣果

この日の釣果 ☆☆☆ (ルーチョペルカ) (カベーダノ) LUCIOPERCA 65cm やっと来た!LUCCIO じゃなかった、、、でも嬉しい! CAVEDANO 30cm 引きは、まあまあ。フナみたい、、、 プール前のポイントで。

コンコルソ・デレガンツァ

Concorso d`Eleganza 朝から晩まで厨房の中にいた僕は(イタリア語も微妙だったし、、、)外で何がおこっているのかもよくわかってなかった。ジョージクルーニ来たとか、チェフチェンコの子供のバッテージモのパーティーとか、ヘリでF1フェラーリのチーム…