日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

2016-09-19から1日間の記事一覧

あざやかな

薪に住んでいるカミキリムシ!幸せの黄色?があざやか。薪割りはスーパーハードです。始めは調子に乗ってバンバンやって、後でやってくる疲労の凄さ、、、2日目はお昼すぎたらペースダウン、、、力仕事です。運ぶのも。 BOOO

ロングセラー

メードイン イタリア ブランド BOOO

よーくみて

誰だ、名前つけたの?! しぶい! BOOO

アップル

日本の品種。頑張ってます! BOOO

おつまみ

Antonio が作った、ラディッキオタルティーボと赤ワインのリゾットに、、、 トーマチーズを入れてポレンタを付けてオーブンへ。(少しお手伝い) いいお酒の、 おつまみになります。 イタリアはおつまみが美味しいから食べ過ぎる。 まっ しょうがない。 BOOO

流れ

山の天気変わりやすいです。 上にある雲、下にある雲、色んな方向に動いているの がおもしろい。 のーんびりの午後貴重な時間です。 BOOO

フランス版 地球の歩き方?

フランス版 地球の歩き方! ALBERGO MANEGRA 載ってます。 インパクトある表紙です。色々なレストランの入り口で目にします。 僕もお世話になりました。ブルーの本。日本の情報の細かさにはイタリア人もびっく り!最初、ほんまに助かったわぁー。今でもはじ…

野菜図鑑 5

とりきれません、、、 BOOO

野菜図鑑 4

なんか、力強く見えます! クオーレ ディ ブエ まあまあ高いです。 BOOO

野菜図鑑 3

後で何作るか!楽しみです。 BOOO

野菜図鑑 2

あたりまえだけど、イタリア野菜ブリブリです。 BOOO

野菜図鑑 1

山を降りた川沿いにある八百屋のデカイ倉庫 BOOO

存在感あるね

かっこいい!古き良きもの。 BOOO

500

今日は下見にフィアットに。 チンクエチェント(500) 結構小回りもきいて山道もすいすい。市場にも行くし使いやすそう。 500 随分と大きくなった(笑) 安全第一です。 BOOO

この感覚

AM 5:00 朝霧立ち込める夜明け、、、 下には雲海が広がり、、、 キノコも、、、(わたしは時差ボケ)、、 音無く山の匂いだけ、、、 何年か分の時間が戻る時、、、思い出します、、、色々、、、 やっぱり来てよかった! Le ore del mattino hanno l'oro in b…

お出迎え

CINGHIALE おーっ やあ!久しぶり! おっー 5匹のお子さん連れで! 相変わらず勢いあるね! またね! BOOO