読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

アグリトゥーリズモ

 

f:id:manegra883:20160913235645j:plain

villa desteのchef ジョルジョの紹介で働かせて頂いたクアードラ。

 

f:id:manegra883:20160914000100j:plain

フランチャコルタの畑の真ん中にぽつんとあります!

 

f:id:manegra883:20160914000240j:plain

レストランとワイナリーが一緒になっていて、素晴らしい環境でした。

 

f:id:manegra883:20160914000519j:plain

食事しながらガラス越しに、カンティーナが見えます。

 

f:id:manegra883:20160914000828j:plain

樽のにおいがなんともいえない。ここでの経験は今も鮮明に覚えています。

 

f:id:manegra883:20160918092124j:plain

シガールームへ、、、

 

f:id:manegra883:20160918092144j:plain

ワイン畑のど真ん中のロケーション

 

f:id:manegra883:20160918092352j:plain

あざっすー

 

f:id:manegra883:20160914001554j:plain

ありがとう、みんな!ありがとアリス!

 

grazie  chef  aris....  grazie  franciacorta.....

 

 

BOOO