日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

2016-12-31から1日間の記事一覧

2016〜2017

色々な縁があり、2017年に向け第一歩を踏み出しました。これまでに、沢山の方々に御尽力頂きまして誠に感謝しております。昔ある方に、人、物、時間は大切にと言って頂いた事、ある方に、人との縁を大切にと言って頂いた事、敢為、 (為せば成るなさねば成ら…

おせち

昨夜から世田谷のシェフのお店で御節製作を体験させて頂いてます。久しぶりのシェフとの厨房。身も引き締まります。ほぼ完成です。こちらもついてます。もう少しで完成でーす!