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日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

棚は、、

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この辺りに棚つけてもらいます。

 

いつもながら凄いと思う現場監督。

ライブで、話して作ってくれます。

後、3cm 上とか、もう少し右でもいいかな?とか。こんな感じでやっていただけるので

ありがたいです。改めて現場監督にリスペクトです。