日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

本日の釣果

 

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久しぶりに見ました!緑光ってるうなぎ!80cmぐらいで結構ふとい、、、

次の日の賄い(つまみ)となりました。結構大味で焼いて、塩、レモンか山葵で。

まさかの、ANGUILLA アングイッラ! ありがとーっ

 

BOOO