まったく

全くといっていいほど喋れなかった頃、伺ったコモ湖にあるレストラン

ここの、スペシャリテは湖の魚を使って作る、ミッソルティニ（missoltini)　を使ったパ

スタ。（アゴーネという魚を塩漬けにして天日干しした後プレスしつくる保存食）

そして、これまた地のものを使ったそば粉使用したヴァルテリーナ地方のピツォッケリ

（Ｐizzoccheri）そして、羊の包み焼きなどなどクラッシックな料理をたくさん頂いた。

なんのこっちゃ分からないまま、お得意のsi`si`si`を連発、、、言葉の壁は厚か

った、、、、のを覚えている。

色々コアな料理ばかりだったが美味しい印象だけありあとはフィーリングといった感

じ。料理の写真すら撮ることも忘れてましたぁ。

これが、ちなみにミッソルティーニ

ありがとうの一言です

ＢＯＯＯ