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日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

バランス

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本当に野菜を沢山つかい食べる

日本もそうだが、イタリアのレパートリーの多さは素晴らしいと思う。

あと、食材と食材の組み合わせ。なるほどと思うことが多々。

しかし、結構、肥満な人も本当に多いのも事実、、、、食べ過ぎか、、、俺も、、、

バランスは大切ですね。わかっちゃいるけども、、、

 

 

BOOO