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日本橋100㎏の秘密

日本橋イタリア好きなレストランの料理人がつづる毎日のアレコレ

3年もの

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こちらの黄色くすごーく透き通っているもの、、、

こちら自家製リモンチェッロ 3年もの。こんなに色が透き通るんだね―

お隣はミルト これまた 3年もの。飲むとまろやかっぽかった、、、

(まー大体 いっぱい作りすぎなのでは、、、ふつーの家なのに)

倉庫一杯に収納してある保存食材たち。備えあればですね。大切なことだ!

 

BOOO