2016-09-18 アクセント にんにくの味がする葉っぱオルシーノ。このようなアクセントがある日本のシソとかパクチーなど料理と一緒に食べると素晴らしいハーモニーをかもしだしてくれるアクセントは、ハーブと同じくその食材を引き立てることも。しかし好き好きもあるのがこの様なフレーバー達。好みは難しい、、、まだまだ知らない食材だらけ。おもろいけど。 BOOO