2016-09-18 おそるべし さすが、イタリア人。というかこの本は、ラグーサの地方料理を集めた本の中にあったもの。日本にも色々と麺、ご飯等ございますが、、、、凝ってますね! しかし、この前日本橋のおふ屋さんに伺ったところ、、、日本人の匠の技をみました。 すばらすぃーい の 一言でした。おもしろいです食文化。ちなみに、この前イタリアに行った折、おとうふが大人気!しかも こうやどうふみたいのが超―高い!10ユーロぐらいしとった!オーガニックの商品だが、、、どやろか? とうふか、、、、 BOOO