この日は友達シモーネの次に働くレストランの下見に同行。 場所はスイスのサンモリッツ。 サンモリッツでウィンターツーリズムの歴史を作り上げた豪華ホテルといえば、1856年創業のクルム ホテル。「グランド レストラン」は1878年にスイスで初めて電灯が付…